Kuirlibro:Humuso: Malsamoj inter versioj
Enhavo forigita Enhavo aldonita
e +{{recepto}} (kor nomon) AWB |
Verdulo (diskuto | kontribuoj) eNeniu resumo de redakto |
||
Linio 2: | Linio 2: | ||
{{Recepto |
{{Recepto |
||
| nomo = Humuso |
| nomo = Humuso |
||
| dosiero = |
| dosiero = Hummus.jpg |
||
| porcioj = |
| porcioj = |
||
| facileco = |
| facileco = |
Kiel registrite je 14:01, 28 sep. 2017
Reiru al la kuirlibro-indekso
Reiru al la kuirlibro-ĉefpaĝo
Humuso
por 8 ĝis 10 personoj, la prepardaŭro estas 30 minutoj
Ingrediencoj
- 1 ladskatolo (225 gr) da kikeroj
- 2 krudhakitaj ajleroj
- 3 supkuleroj da citronsuko
- 4 supkuleroj da sezamsaŭco (tahini)
- 3 supkuleroj da olivoleo
- 1 tekulereto da muelita kumino
- iom da salo
- freŝe muelita nigra pipro
Preparo
- Elgutigu la kikerojn kaj konservu la likvon.
- Metu la kikerojn en miksilo kaj miksu, kun 1 ĝis 2 supkuleroj de la likvo, ĝis glata pureo.
- Aldonu la ajlon, citronsukon kaj sezamsaŭcon kaj miksu denove ĝis glata pureo.
- Aldonu iom post iom la olivoleon.
- Aldonu la kuminon kaj pipron kaj miksu dum mallonga momento.
Konsilo
- Konservu en fridujo antaŭ ol uzi.