Kuirlibro:Humuso: Malsamoj inter versioj
Enhavo forigita Enhavo aldonita
Neniu resumo de redakto |
Neniu resumo de redakto |
||
Linio 12: | Linio 12: | ||
* 3 supkuleroj da olivoleo</br> |
* 3 supkuleroj da olivoleo</br> |
||
* 1 tekulereto da muelita kumino</br> |
* 1 tekulereto da muelita kumino</br> |
||
* iom da salo |
* iom da salo</br> |
||
* freŝe muelita nigra pipro |
* freŝe muelita nigra pipro |
||
Kiel registrite je 18:32, 12 jul. 2006
Reiru al la kuirlibro-indekso
Reiru al la kuirlibro-ĉefpaĝo
Humus
por 8 ĝis 10 personoj, la prepardaŭro estas 30 minutoj
Ingrediencoj
- 1 ladskatolo (225 gr) da kikeroj
- 2 krudhakitaj ajleroj
- 3 supkuleroj da citronsuko
- 4 supkuleroj da sezamsaŭco (tahini)
- 3 supkuleroj da olivoleo
- 1 tekulereto da muelita kumino
- iom da salo
- freŝe muelita nigra pipro
Preparo
- Elgutigo la kikerojn kaj konservu la likvon.
- Metu la kikerojn en miksilo kaj miksu, kun 1 ĝis 2 supkuleroj de la likvo, ĝis glata pureo.
- Aldonu la ajlon, citronsukon kaj sezamsaŭcon kaj miksu denove ĝis glata pureo.
- Aldonu iom post iom la olivoleon.
- Aldonu la kuminon kaj pipron kaj miksu dum mallonga momento.
Konsilo
- Konservu en fridujo antaŭ ol uzi.