Kuirlibro:Humuso: Malsamoj inter versioj
Enhavo forigita Enhavo aldonita
Neniu resumo de redakto |
|||
Linio 16: | Linio 16: | ||
== Preparo == |
== Preparo == |
||
* |
* Elgutigu la kikerojn kaj konservu la likvon. |
||
* Metu la kikerojn en miksilo kaj miksu, kun 1 ĝis 2 supkuleroj de la likvo, ĝis glata pureo. |
* Metu la kikerojn en miksilo kaj miksu, kun 1 ĝis 2 supkuleroj de la likvo, ĝis glata pureo. |
||
* Aldonu la ajlon, citronsukon kaj sezamsaŭcon kaj miksu denove ĝis glata pureo. |
* Aldonu la ajlon, citronsukon kaj sezamsaŭcon kaj miksu denove ĝis glata pureo. |
Kiel registrite je 20:11, 16 apr. 2007
Reiru al la kuirlibro-indekso
Reiru al la kuirlibro-ĉefpaĝo
Humus
por 8 ĝis 10 personoj, la prepardaŭro estas 30 minutoj
Ingrediencoj
- 1 ladskatolo (225 gr) da kikeroj
- 2 krudhakitaj ajleroj
- 3 supkuleroj da citronsuko
- 4 supkuleroj da sezamsaŭco (tahini)
- 3 supkuleroj da olivoleo
- 1 tekulereto da muelita kumino
- iom da salo
- freŝe muelita nigra pipro
Preparo
- Elgutigu la kikerojn kaj konservu la likvon.
- Metu la kikerojn en miksilo kaj miksu, kun 1 ĝis 2 supkuleroj de la likvo, ĝis glata pureo.
- Aldonu la ajlon, citronsukon kaj sezamsaŭcon kaj miksu denove ĝis glata pureo.
- Aldonu iom post iom la olivoleon.
- Aldonu la kuminon kaj pipron kaj miksu dum mallonga momento.
Konsilo
- Konservu en fridujo antaŭ ol uzi.