Kuirlibro:Humuso: Malsamoj inter versioj

El Vikilibroj
Enhavo forigita Enhavo aldonita
Neniu resumo de redakto
 
Neniu resumo de redakto
Linio 1: Linio 1:
[[Kuirlibro:Receptoj|Reiru al la kuirlibro-indekso]]<br/>
Humus por 8 ĝis 10 personoj, la prepardaŭro estas 30 minutoj
[[Kuirlibro|Reiru al la kuirlibro-ĉefpaĝo]]

'''Humus'''<br/>

por 8 ĝis 10 personoj, la prepardaŭro estas 30 minutoj
== Ingrediencoj ==
== Ingrediencoj ==
* 1 ladskatolo (225 gr) da kikeroj</br>
* 1 ladskatolo (225 gr) da kikeroj</br>
Linio 16: Linio 21:
* Aldonu iom post iom la olivoleon.
* Aldonu iom post iom la olivoleon.
* Aldonu la kuminon kaj pipron kaj miksu dum mallonga momento.
* Aldonu la kuminon kaj pipron kaj miksu dum mallonga momento.

* Konservu en fridujo antaŭ la uzo.
== Konsilo ==
* Konservu en fridujo antaŭ ol uzi.

Kiel registrite je 18:31, 12 jul. 2006

Reiru al la kuirlibro-indekso
Reiru al la kuirlibro-ĉefpaĝo

Humus

por 8 ĝis 10 personoj, la prepardaŭro estas 30 minutoj

Ingrediencoj

  • 1 ladskatolo (225 gr) da kikeroj
  • 2 krudhakitaj ajleroj
  • 3 supkuleroj da citronsuko
  • 4 supkuleroj da sezamsaŭco (tahini)
  • 3 supkuleroj da olivoleo
  • 1 tekulereto da muelita kumino
  • iom da salo]
  • freŝe muelita nigra pipro

Preparo

  • Elgutigo la kikerojn kaj konservu la likvon.
  • Metu la kikerojn en miksilo kaj miksu, kun 1 ĝis 2 supkuleroj de la likvo, ĝis glata pureo.
  • Aldonu la ajlon, citronsukon kaj sezamsaŭcon kaj miksu denove ĝis glata pureo.
  • Aldonu iom post iom la olivoleon.
  • Aldonu la kuminon kaj pipron kaj miksu dum mallonga momento.

Konsilo

  • Konservu en fridujo antaŭ ol uzi.