Kuirlibro:Humuso: Malsamoj inter versioj
Enhavo forigita Enhavo aldonita
Neniu resumo de redakto |
Neniu resumo de redakto |
||
Linio 1: | Linio 1: | ||
[[Kuirlibro:Receptoj|Reiru al la kuirlibro-indekso]]<br/> |
|||
⚫ | |||
[[Kuirlibro|Reiru al la kuirlibro-ĉefpaĝo]] |
|||
'''Humus'''<br/> |
|||
⚫ | |||
== Ingrediencoj == |
== Ingrediencoj == |
||
* 1 ladskatolo (225 gr) da kikeroj</br> |
* 1 ladskatolo (225 gr) da kikeroj</br> |
||
Linio 16: | Linio 21: | ||
* Aldonu iom post iom la olivoleon. |
* Aldonu iom post iom la olivoleon. |
||
* Aldonu la kuminon kaj pipron kaj miksu dum mallonga momento. |
* Aldonu la kuminon kaj pipron kaj miksu dum mallonga momento. |
||
⚫ | |||
== Konsilo == |
|||
⚫ |
Kiel registrite je 18:31, 12 jul. 2006
Reiru al la kuirlibro-indekso
Reiru al la kuirlibro-ĉefpaĝo
Humus
por 8 ĝis 10 personoj, la prepardaŭro estas 30 minutoj
Ingrediencoj
- 1 ladskatolo (225 gr) da kikeroj
- 2 krudhakitaj ajleroj
- 3 supkuleroj da citronsuko
- 4 supkuleroj da sezamsaŭco (tahini)
- 3 supkuleroj da olivoleo
- 1 tekulereto da muelita kumino
- iom da salo]
- freŝe muelita nigra pipro
Preparo
- Elgutigo la kikerojn kaj konservu la likvon.
- Metu la kikerojn en miksilo kaj miksu, kun 1 ĝis 2 supkuleroj de la likvo, ĝis glata pureo.
- Aldonu la ajlon, citronsukon kaj sezamsaŭcon kaj miksu denove ĝis glata pureo.
- Aldonu iom post iom la olivoleon.
- Aldonu la kuminon kaj pipron kaj miksu dum mallonga momento.
Konsilo
- Konservu en fridujo antaŭ ol uzi.