Kuirlibro:Hibiskovaĵo (Fu yong hai)
Reiru al la kuirlibro-indekso
Reiru al la kuirlibro-ĉefpaĝo
Hibiskovaĵo (Fu yong hai)
| |
|---|---|
 | |
| Kvanto da porcioj | 4 personoj |
| Facileco | facila |
| Energio | |
Hibiskovaĵo (Fu yong hai)
Ingrediencoj
[redakti]- 1 cepo
- 1 ajlero
- 75 g da ĉampinjonoj
- 1 ruĝa papriko
- 2 tigoj da folicelerio
- 2 ŝalotoj (printempaj cepoj)
- 6 ovoj
- 1 tekulero da kvinspica pulvoro
- 75 g verdaj pizoj
- verŝo da sunfloroleo
- freŝmuelita pipro
- 2 supkuleroj da sukero
Kuirado
[redakti]- Senŝeligu kaj ethaku la cepon.
- Senŝeligu kaj ethaku la ajlon.
- Tranĉu la de ĉampinjonojn en tranĉaĵoj.
- Senŝeligu kaj raspu la karotojn.
- Duonigu la paprikon laŭlonge, forigu la semojn kaj tranĉu la paprikon en strioj.
- Senŝeligu kaj tranĉu la folicelerion en kubetoj.
- Tranĉu la ŝalotojn en ringoj.
- Leĝere batmiksu la ovojn kun la kvinspica polvoro.
- Aldonu la legonojn kun iom da salo, pipro kaj sukero laŭ gusto.
- Varmegigu la oleon en pato kaj fritu la hibiskovaĵon en ĉ. 10 minutoj ĝisprete.
Rimarko
[redakti]Surverŝu varman densigitan dolĉan tomatosaŭcon kaj manĝu kun kuiritan rizon.