Kuirlibro:Hibiskovaĵo (Fu yong hai)

El Vikilibroj
Jump to navigation Jump to search

Reiru al la kuirlibro-indekso
Reiru al la kuirlibro-ĉefpaĝo

Hibiskovaĵo (Fu yong hai)
Tenshin-han by woinary in Osaka Intl Airport.jpg
Kvanto da porcioj 4 personoj
Facileco facila
Energio


Hibiskovaĵo (Fu yong hai)

Ingrediencoj[redakti]

  • 1 cepo
  • 1 ajlero
  • 75 g da ĉampinjonoj
  • 1 ruĝa papriko
  • 2 tigoj da folicelerio
  • 2 askolonoj (printempaj cepoj)
  • 6 ovoj
  • 1 tekulero da kvinspica pulvoro
  • 75 g verdaj pizoj
  • verŝo da sunfloroleo
  • freŝmuelita pipro
  • 2 supkuleroj da sukero

Kuirado[redakti]

  • Senŝeligu kaj ethaku la cepon.
  • Senŝeligu kaj ethaku la ajlon.
  • Tranĉu la de ĉampinjonojn en tranĉaĵoj.
  • Senŝeligu kaj raspu la karotojn.
  • Duonigu la paprikon laŭlonge, forigu la semojn kaj tranĉu la paprikon en strioj.
  • Senŝeligu kaj tranĉu la folicelerion en kubetoj.
  • Tranĉu la askalonojn en ringoj.
  • Leĝere batmiksu la ovojn kun la kvinspica polvoro.
  • Aldonu la legonojn kun iom da salo, pipro kaj sukero laŭ gusto.
  • Varmegigu la oleon en pato kaj fritu la hibiskovaĵon en ĉ. 10 minutoj ĝisprete.

Rimarko[redakti]

Surverŝu varman densigitan dolĉan tomatosaŭcon kaj manĝu kun kuiritan rizon.