El Vikilibroj
Kuirlibro
 |
| Superrigardo |
| Kvanto de recepto: |
8-12 Personoj |
| Tempo: |
1 horo 30 minutoj |
| Facileco: |
facila |
Germana kazetorto
[redaktu] Ingrediencoj
[redaktu] por la murbo
- 200 gr da faruno
- 75 gr da sukero
- 1 ovo
- 100 gr da butero
- 1 kulereto da bakpulvoro
- 1 paketeto da vanilita sukero
[redaktu] por la garnaĵo
- 3 grandaj (aû 4 malgrandaj) ovoj
- 150 gr da sukero
- 1 paketeto da vanilita sukero
- 750 gr da kazeo (20%)
- 100 ml da lakto
- 40 gr da amelo
- aŭ 100 gr sekvinberoj
- aû pomopecoj
- aû citronsuko
[redaktu] preparado de la murbo
- Miksu ĉiujn ingrediencojn por obteni glatan paston.
- Se la murbo estas tro mola, metu ĝin iom en fridujon.
- Platigu la paston kaj per ĝi tegu grasumitan muldilon, la rando estu almenaŭ 3 cm alta.
[redaktu] preparado de la garnaĵo
- Apartigu ovoblankojn kaj ovoflavojn.
- Kirlu ovoblankojn rigidige kun triono de la sukero.
- Miksu ovoflavojn kun la cetera sukero, kazeo, lakto kaj amelo.
- Submiksu delikate la ovoblankojn kaj aldonu laŭvole sekvinberojn, pomopecojn aŭ citronsuko.
- Verŝu sur la murbon.
- Kuiru en forno je 150° dum ĉirkaŭ 50 minutoj.
- Se la torto tro brunigas, kovru ĝin per metalfolio.
- Post la kuirado lasu la torton ankoraŭ 10 minutojn en la elŝaltita bakforno.
- Elmuldigu (renversante sur kradon kaj rerenversante ĝin sur pladon) kaj malvarmigu antaŭ manĝo
Reiru al la kuirlibro-indekso
Reiru al la kuirlibro-ĉefpaĝo
